今回は料理初心者の方にもおすすめの雑穀料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、食感も見た目も鶏肉そっくりの「豆腐から揚げのもちアワ黒酢あん」です。 カリッとした歯ごたえとさっぱり味のもちアワ黒酢あんが食欲をそそります。 お財布にも優しい一品で…

今回は彩り豊かで美味しいヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、身近な材料だけで簡単に作れる「ヴィーガンクリスマスタルト」です。 いちごやブルーベリー以外のフルーツを使ってもOKなので、お好きなトッピングでデコレーションを楽しんで…

今回はかぼちゃと豆腐を使ったヘルシースイーツを2品紹介します。 1つ目のレシピは、甘いものが苦手な方にもおすすめの「かぼちゃ入り豆腐白玉」です。 かぼちゃの優しい甘みと、もっちり柔らかな食感が楽しめます。 2つ目のレシピは、優しい甘みがあとを引…

今回はとっても簡単に作れるヘルシーおつまみを2品紹介します。 1つ目のレシピは、甘いマフィンに飽きたら試してほしい「ヴィーガンおかずマフィン」です。 組み合わせる具材によって味わいが変わり、アレンジも効きます。 2つ目のレシピは、日本酒と相性抜…

今回はアマランサスを使った雑穀料理を2品紹介します。 1つ目のレシピは、優しい甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる「アマランサス入り米粉クッキー」です。 グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方も美味しくいただけます。 2つ目のレシピは、アマラン…