2019-10-22から1日間の記事一覧

【雑穀料理】イタリアの郷土料理を雑穀アレンジ！ポルペッティーニの作り方・レシピ【エゴマ】

雑穀料理

イタリアには、ポルペッティーニという郷土料理があります。牛や豚の合挽き肉を使うのが一般的ですが、今回は2種類のきのことエゴマを使って雑穀料理風にアレンジしてみました。是非参考にしてみてください。