ヒエの固まりやすい特徴を活かせばヘルシーなタピオカが作れるのでは？と思い、ヒエ粉を使ったタピオカ作りに挑戦してみました。雑穀に魅了されてからしばらく経ちますが、時間がある時は今でも新しいレシピを考えています。今回は、そんな開発風景を記事に…
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